Antipasti vegetariani

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Hummus - ricetta base

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Hummus con melanzane e salsa vergine

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Hummus con insalata greca

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Insalta condita con salsa Thai

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Verdure croccanti con crema di melanzane

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Cipolla in agrodolce gratinata al forno con crema di piselli e spinacini

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Frittata cotta a fuoco dolce con verdure

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Ketfedes di ceci con salsa allo yogurt, menta ed erba cipollina

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Terrina di pomodori e melanzane

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Carciofi, tuorlo d'uovo e tartufo bianco d'Alba

Cucinare

v. tr. [lat. *cocinare, variante di coquinare; v. cucina].

Trasformare il cibo in felicità

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