top of page
Cerca
Brodo di pesce - Fumetto di pesce - Fish broth - Fish stock
1 kg di lische e ritagli di pesce bianco 3 cucchiai di olio evo 1/2 cipolla a pezzi 1 costa di sedano affettata gambi di prezzemolo...
Brodo di crostacei - Crustaceans broth
10 carapaci di gamberi e/o scampi 3 cucchiai d’olio evo 1 cipolla 1 costa di sedano a pezzi 1 carota piccola a pezzetti 1 spicchio...
Cucinare
v. tr. [lat. *cocinare, variante di coquinare; v. cucina].
Trasformare il cibo in felicità
bottom of page