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ADDITIVI

SAPIDO: agg. [dal lat. tardo sapĭdus, der. di sapĕre «aver sapore»], letter. – Che ha sapore, che è ricco di gusto: una s. pietanza;...

Tapenade

4 pomodori secchi 4 cucchiai di olio evo 30 gr di capperi 4 acciughe sotto sale 30 gr olive taggiasche snocciolate 1 cucchiaio di aceto...

Salsa vergine - Virgin Sauce

1 pomodoro grande 1 spicchio d’aglio tritato 20 gr capperi 50 gr prezzemolo 20 gr basilico 10 gr acciughe 20 gr olive nere taggiasche...

Cucinare

v. tr. [lat. *cocinare, variante di coquinare; v. cucina].

Trasformare il cibo in felicità

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