La collana “i PAMPHLET” è una collana di libri, tutti di 40 pagine, monetematici.
Le ricette proposte sono dettagliate e tutte accompagnate da una o più fotografie.
RICETTE
Burrida di pesce (Italia, Francia)
Zarzuela de pescado y marisco (Spagna)
Seafood chowder (USA, Irlanda)
Caldereta de bogovante (Spagna)
Moqueca de peixe (Brasile)
Supu ya samaki (Kenya)
Tom yum di pesce misto e verdure (Thailandia)
Encebollado de pescado (Ecuador)
Zuppetella ‘e alice e lupine (Italia)
Stuffat tal-Qarnit (Malta)
Jjamppong (Corea, Cina) 
Zuppa di pesce (Italia)